コットン織物の一つで、お菓子のワッフルのように、布地の表面が（ますめ）のような凹凸模様があることから、こう呼ばれています。

このほか、蜂巣織(はちすおり)、ハニカムともいわれます。

経糸（たていと）緯糸（よこいと）の浮き糸を使って、布地の表面に四角形や菱型（升目）の凹凸模様をつくります。