襞（ひだ）や折り目のことで、衣服の場合には装飾性や運動性、立体感を持たせるために用いられます。

一般的にプリーツは、折り山が消えずにきちんとたたまれたものをさし、折り山が途中で途切れたものはダーツあるいはタックとして区別しています。

プリーツの歴史は古く、紀元前のエジプト時代の衣服に見られます。現代では布地の種類が豊富なことや高度な技術によって、さまざまなプリーツが生み出されています。

立体的なプリーツにはアコーディオンプリーツ、アンブレラプリーツなどがあり、平面的なプリーツには、インパーテッドプリーツ、ボックスプリーツがあります。