タイダイとは「絞って（tie）、染める（dye）」の意味で、絞り染めのことです。布地の一部を糸などで括（くく）って染め、括ったところを白く残す染色方法をいいます。括り方や色の組み合わせによって、さまざまな模様ができます。

手工芸的な手法であり、このほか棒や板で締めつけて染める方法もあります。

エスニックな衣服のほかＴシャツやカジュアル・シャツなどにも使われています。