ギャザーとは、「集める、寄せる」の意味です。ファッション用語では、布を縫い縮めて立体化したり、美しいしわを出したりする装飾的なテクニックを言います。主に、肩やウエスト、袖口、衿ぐりなどに使われます。
やわらかく華やかな感じが表現できるため、女性用の服に多く用いられています。