キルティングとは、表布と裏布の間に綿（わた）・毛糸・羽毛などを詰め、これら３つの層がずれないように、表からステッチで押さえる手法または作品のことをいいます。
保温性に優れているため、コートやジャンパー、スポーツウエア、布団などに用いられています。